La 3FE di Dublino annuncia Póca, una borsa da caffè riutilizzabile

La rivoluzione della riduzione e del riutilizzo è arrivata per le tue buste di caffè. Presentazione di Póca, la nuova borsa da caffè riutilizzabile di 3FE a Dublino, Irlanda.

Ah sì, il sacchetto del caffè, probabilmente una delle forniture aziendali più importanti in tutto il caffè, forse seconda solo alla tazza di caffè stessa. Il sacchetto di caffè non è solo un veicolo per la vendita di chicchi interi, ma spesso rappresenta l'introduzione del cliente in un'azienda di torrefazione e nell'etica e nell'identità del suo marchio. Spesso elegante (abbiamo un'intera serie di funzionalità sul loro design qui a Sprudge) la borsa del caffè è una necessità del commercio del caffè, se non un po' dispendiosa. Sebbene negli ultimi anni molti sacchetti siano stati realizzati con materiale riciclabile, a volte anche compostabile, essi fanno comunque affidamento sul fatto che i clienti li smaltiscano correttamente (e che i comuni dispongano di risorse adeguate per la gestione dei rifiuti per gestirli). Ma con Póca, la riutilizzabilità delle confezioni del caffè è più semplice che mai.

Annunciate la scorsa settimana su Instagram del fondatore di 3FE Colin Harmon, l'idea delle borse Póca è nata dalla proliferazione e dall'accettazione su larga scala di tazze di caffè riutilizzabili, in particolare KeepCup. Si tratta, secondo Harmon, della continuazione di gran parte delle iniziative di sostenibilità del bar di Dublino, vale a dire un programma di sconti in cui i clienti ricevono uno sconto del 10% sull'acquisto di caffè tostato in vendita quando portano il proprio recipiente. Ora con Póca c'è un oggetto costruito appositamente.

Realizzata al 100% in silicone e alluminio per alimenti, Póca è compatta, lavabile e pronta per essere riutilizzata ogni volta che hai bisogno di ricaricare il tuo caffè. La clip in alluminio scorre sulla borsa, mantenendola ermetica, e funziona anche come una sorta di valvola unidirezionale; Harmon osserva che i clienti possono ancora prendere parte al rituale di acquisto del caffè in grani intero, consacrato dal tempo, di dare una piccola pressione alla borsa per ottenere un soffio di caffè all'interno.

Attualmente vendute al dettaglio sul sito web di 3FE per € 20 ($ 21 USD), le borse Póca sono disponibili in tre opzioni di colore: blu, bianco e arancione, che possono essere abbinate a tre diverse opzioni di sigillo in alluminio: argento, blu e arancione. E 3FE continuerà a offrire uno sconto del 10% sulla vendita di chicchi di caffè a chiunque utilizzi Póca.

Si tratta di uno sviluppo entusiasmante, con il potenziale per iniziative di sostenibilità ancora più ampie. Con un consenso sufficiente, i bar potrebbero utilizzare Póca per implementare una versione con sacchetto di un programma di scambio di tazze riutilizzabili simile a quello visto al Prufrock Coffee a Londra. È questo l’inizio della fine dell’era degli articoli monouso nell’ambiente dei bar al dettaglio? Forse. Dovremo aspettare e vedere, ma il contesto per l'abbandono dei prodotti usa e getta si sta delineando sempre più chiaramente.

Zac Cadwalader è il caporedattore di Sprudge Media Network e uno scrittore con sede a Dallas. Leggi di più Zac Cadwalader su Sprudge.

Tutte le immagini tramite 3FE