Perché c'è una valvola circolare nella parte superiore della borsa del caffè

Se hai notato un piccolo foro o un pezzo di plastica rotondo nella parte superiore del sacchetto di caffè che hai preso dallo scaffale, questa apertura non serve solo a farti sentire l'odore della caffeina all'interno. Quella valvola ha uno scopo oltre a mostrare l'aroma del caffè e, armato della conoscenza della sua destinazione d'uso, sarai ben attrezzato per acquistare le miscele più gustose e fresche la prossima volta che il tuo negozio di caffè domestico avrà bisogno di essere rifornito.

Per quanto sia comune spremere il sacchetto del caffè per rilasciare il profumo del caffè confezionato, quella piccola valvola ha anche un ruolo nel proteggere il prezioso contenuto. Il dispositivo di plastica è una valvola unidirezionale, quindi non devi preoccuparti che insetti o contaminanti possano penetrare nei tuoi fagioli, ma la valvola lascia fuoriuscire l'anidride carbonica. Gas nel caffè, chiedi? Permettici di spiegare.

Il caffè in genere raggiunge il suo apice pochi giorni dopo che i chicchi sono stati tostati, e le caffetterie che confezionano il proprio caffè non vogliono necessariamente aspettare fino alla fine di questa fase per iniziare a spostare e vendere i propri chicchi. Poiché i chicchi di caffè vengono confezionati non molto tempo dopo il processo di tostatura, i chicchi continuano a rilasciare anidride carbonica, anche dopo essere stati inseriti in sacchetti sigillati. Grazie a quella valvola circolare, l'anidride carbonica può andare da qualche parte senza danneggiare i sacchetti o i chicchi stessi.

Poiché la valvola è unidirezionale, i chicchi rimangono protetti dall'ossigeno e dall'umidità e la loro vita è prolungata. Ciò offre inoltre flessibilità ai torrefattori e comodità ai clienti poiché è improbabile che i sacchi di fagioli si espandano sugli scaffali del mercato. Di conseguenza, la tua tazza di caffè mattutina preferita è protetta dagli elementi esterni e puoi goderti un caffè dal sapore migliore preparato fresco a casa ogni mattina.